【分类】：方便食品

【原料】：冬瓜200克（约5两半），火腿50克（约1两半）。芡汁料：蚝油1汤匙，糖1茶匙，粟粉1茶匙，水2汤匙，葱粒、蒜茸各1茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.冬瓜切出1厘米阔的厚片，每片中央刻一刀。 2.火腿切片，大小与冬瓜夹相称。 3.把火腿片嵌进瓜片中，用保鲜纸包着，留一开口处疏气，高火煮3分钟。 4.芡汁料放碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮3分钟，淋瓜片上，便可供食。

【特点】： 

【注意】：