【分类】：方便食品

【原料】：枚头肉450克（约12两），蒜头1粒，干葱l粒，调味料：老抽1汤匙，生抽、淮盐、芝麻酱各1茶匙，糖、玫瑰露酒、姜汁各1汤匙，磨豉1平汤匙，海鲜酱2茶匙。蜜汁料：暖水2汤匙，麦芽糖1平汤匙。

【调料】： 

【制法】：1.枚头肉洗净，在表面轻轻刻痕。 2.蒜头、干葱去衣切碎，与调味料同混和，腌肉约45分钟。 3.预热煎碟约2分钟，加入油2汤匙，放进枚颈肉，用高火煮约12分钟。 4.打开炉门，取出枚头肉，涂上蜜汁料，再用高火煮约1-2分钟。 5.取出叉烧，切片供食。

【特点】： 

【注意】：