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| 【菜名】:黄梨焖鸡 【分类】:方便食品 【原料】:鸡块600克,玉米粉1汤匙(用清水2汤匙混合),生葱用于拌饰(切成细丝)5克。调味料A:胡椒粉1茶匙,嫩姜(剁细)10克,蕃茄酱2汤匙,濠油2汤匙,白酒2汤匙。B料:黄梨(切成1/2厘米楔状)200克,鲜辣椒(去核切丝)5克,盐1/2茶匙。 【调料】: 【制法】:1.将鸡块放进一个22寸的陶瓷锅里,以混合的A料调味料腌约1小时。 2.加进B料。 3.加盖以中功率档微波煮约10分钟。 4.拌入玉米粉浆。 5.保持时间5分钟。 6.以生葱拌饰。 【特点】: 【注意】: |
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