【分类】：方便食品

【原料】：材料黑糯米1杯半，红枣10颗，芒果干100克，面粉2大匙，鲜百合1棵，黑枣5颗， 糖酥松子仁2大匙，糖酥核桃仁7-8朵，豆皮2张（半月型）高味料长春酒1/2杯，清水1杯，花生粉、芝麻盐各适量，砂糖2大匙。

【调料】： 

【制法】：1.将红枣、黑枣放入小碗在蒸笼中以中小火蒸15分钟后去核切碎丁，百合去头尾逐瓣洗净，与枣丁一起备用。 2.洗净后的黑糯米与长春酒、砂糖、清水一同加入电锅中蒸煮至熟软备用。 3.蒸熟的黑糯米趁热顺同一方向用力搅拌5-6分钟，黑糯米呈黏糊状时撒入芒果干碎丁拌匀。 4.平铺一张半月型豆皮，把混合好的八宝糯米薄摊在豆皮上卷成桶状，调面粉糊封粘开口处。 5.锅中入油，以中火烧至6分热，将香糯卷炸至金黄，炉火转大火炸约半分钟逼出余油后捞出熄火。 6.香糯卷沥干油分后切1.5厘米厚小段，沾取花生粉或芝麻盐食用。

【特点】：糯米软粘，齿齿留香。

【注意】：