【分类】：家常热菜

【原料】： 

【调料】： 

【制法】：洋白菜、胡萝卜、白菜花、黄瓜、柿子椒、芹菜一共备1公斤，切成块或段。水开后快速焯一下，捞出后摊开晾凉，撒少许盐。再用干净锅熬糖水（糖化即可），放进香叶几片，干辣椒几段，醋精适量（尝出甜酸），晾凉后，将泡菜原料放进浸泡，换干净器皿加盖入冰箱，两小时后，甜酸脆爽，清凉可口的泡菜即可使用。

【特点】： 

【注意】：