【分类】：家常热菜

【原料】：红鲟1只，冬粉2把（约50毫克），芹菜末少许，蕃茄1/4个，咖喱粉3/2匙，番红花少许，酱油1/2小匙，味精1/4小匙，细糖1/3小匙，蕃茄酱1/2小匙，水1杯，蟹肉酱2小匙，越式辣椒酱2小匙。

【调料】： 

【制法】：1.将红鲟洗净后切块，去除灰色腮部，沾上淀粉，用熟油炸过备用。 2.起油锅，将芹菜末、番茄丁、咖喱粉、番红花爆炒出香味，放入。

【特点】：辣！

【注意】：