【分类】：家常主食

【原料】：鸡腿肉，炸红薯150克，胡萝卜、高汤各100克，泡萝卜40克，四季豆30克，大米饭400克。

【调料】： 

【制法】：鸡肉等原料均切丁，油锅中爆炒胡萝卜，泡萝卜、四季豆后取出，爆炒鸡丁转色后放入炸红薯炒几下，与其它原料混炒，高汤烧开放酱油、精盐、料酒、胡椒粉，倒入炒饭即可。

【特点】： 

【注意】：