【分类】：家常主食

【原料】：油面250克，蛋1个，洋火腿3片，青椒半个，小黄瓜1条，豆芽菜150克，高汤半杯，芝麻酱3大匙。（1）料：糖、麻油2大匙，盐半小匙，酱油、乌醋3大匙，蒜泥1小匙。

【调料】： 

【制法】：1.蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水烫备用。 　　　 2.小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切丝。 　　　 3.芝麻酱先加高汤调匀，再加入（1）料拌匀，即成酱料。 4.盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上酱料即可。

【特点】： 

【注意】：