【分类】：家常主食

【原料】：面条500克，大排骨5片，青菜250克，水l0杯，葱2根，大蒜2瓣，淀粉1杯。A料：酱油1杯，糖、酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。

【调料】： 

【制法】：1.排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。 2.油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。 3.面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。 4.面碗内加入葱花、高汤，再加上排骨即可。

【特点】： 

【注意】：