【分类】：家常主食

【原料】：面条250克，牛肉250克，芥兰菜3棵，葱2根，姜l小块。A料：酱油l大匙、淀粉l小匙、油1大匙、水少许。B料：酱油1茶匙、鸡粉、盐少许。C料：麻油半茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.牛肉切片，加a料腌10分钟。 2.葱斜切片，姜切片，芥兰菜切段。 3.面先煮熟、沥干。 4.加热5大匙油，快炒牛肉片，盛起。 5.起油锅，爆炒葱、姜、芥兰，再加入面条、少许水拌炒，接着加入b料及牛肉炒匀，起锅前淋上c料即可。

【特点】： 

【注意】：