【分类】：家常主食

【原料】：米l杯，小干贝150克，皮蛋2个，葱1根，香菜少许，高汤7杯，盐、鸡粉各半茶匙，胡椒粉、麻油少许。

【调料】： 

【制法】：1.米洗净，浸泡约30分钟，加高汤熬煮。 2.小干贝洗净泡软，放入粥内同煮，皮蛋切碎，葱切末。 3.皮蛋放入煮好的粥内，加料调味，并撒上葱花、香菜即可。

【特点】： 

【注意】：