【分类】：婴儿

【原料】：茄子300克

【调料】：葱,姜,蒜,香菜

【制法】：(1)茄子在火上烤至皮焦、内熟，剥皮后放小盆中。 (2)将茄肉搅成泥，加葱、姜、蒜末、香菜末、酱油、醋、香油拌匀即成。

【特点】： 

【注意】：