【分类】：婴儿

【原料】：豆腐20克，肉汤适量。

【调料】： 

【制法】：将豆腐放水锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

【特点】：此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收、参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含较丰富的脂肪、碳水化合物及维生素C、B1、B2和钙、镁等矿物质。

【注意】：煮时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。