【分类】：其他西餐

【原料】：美国丁骨牛排一块400公克、(切丝)个30公克、红葡萄酒1/2杯。调味料：橄榄油1大匙，盐、胡椒适量，黄奶油少许。

【调料】： 

【制法】：1.丁骨牛排先适当的调味； 2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内； 3.锅内炒洋葱、培根丝，软化后倒进红葡萄酒； 4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油，调成肉汁。并适当的调味，使用时淋于丁骨牛排上即可。

【特点】： 

【注意】：