【分类】：婴儿

【原料】：新鲜西红柿适量，白糖、开水各适量。

【调料】： 

【制法】：1.将西红柿洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 2.将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

【特点】：此汁色泽鲜红，酸甜适口，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C，其各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉等高2－4倍。它还含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之；此外，还有锰、铜、碘等重要微量元素。这些矿物质，对婴幼儿生长发育特别有益。

【注意】：制作此汁要注意炊具卫生，西红柿要去皮挤汁。