【分类】：婴儿

【原料】： 

【调料】： 

【制法】：1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。 2.除去骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即成。

【特点】：此菜软烂、味鲜，含有丰富的维生素A、D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。

【注意】：制作中，一定要把鱼刺剔净，鱼肉要煮熟，研碎。