【分类】：孕产妇

【原料】：肉鸡1750g，栗子250g，味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g，太白粉15g，汤1000g，花生油150g。

【调料】： 

【制法】：1.将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。 2.剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。 3.将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟（烧煮之中放入栗子），待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用太白粉勾芡，盛盘即可食用。

【特点】： 

【注意】：