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【菜名】:芪归炖鸡汤

【分类】:孕产妇

【原料】:小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0.5g。

【调料】: 

【制法】:1.活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。 2.黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。 3.砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

【特点】: 

【注意】: 

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