【分类】：素食者

【原料】：奶油60克，糖50克，乳清蛋白15g，牛奶3－6大匙，低筋面粉120克，乳清蛋白35g，玉米粉1大匙，糖40克，牛奶200克，鲜奶油100克，奇异果1颗。

【调料】： 

【制法】：1.奶油打软＋糖＋乳清蛋白打发，再拌入低筋面粉和牛奶。 2.将上面的注入小杯中，180度烤10－15分钟。 3.乳清蛋白和玉米粉、鲜奶油拌匀，倒入煮热的牛奶＋糖后，煮至黏稠，放凉。 4.待凉后将蝴蝶素糕顶部挖出小片圆型素糕体。 5.注入至素糕中空位置，再将挖出的素糕切半摆回，中间放切成长片的奇异果，做成蝴蝶型即可。

【特点】： 

【注意】：