【分类】：素食者

【原料】：馅料：自理（想吃什么就放什么）炒熟后备用，外皮：在来米粉1杯、地瓜粉4杯、太白粉2杯、水7杯。

【调料】： 

【制法】：1.水与来米粉同煮，在煮的过程中须不断搅拌，煮成浆状后放置室温中待凉。 2.放入4杯地瓜粉与2杯太白粉搅拌至糊状。 3.器皿先薄薄涂一层油，盛适量米浆糊至器皿内抹匀。 4.置入炒熟之馅料，再覆一层米浆糊在其上抹匀（馅不要露出来）。 5.将器皿放入蒸笼中蒸10－15分钟。

【特点】： 

【注意】：需要厨具：瓦斯炉，器材：蒸锅，碗约20个，烹调时间：准备分15分钟，制作30－40分钟。