【分类】：素食者

【原料】：笋尖300公克，味噌2匙，醋1匙，糖1匙，黄色芥末粉1小匙。

【调料】： 

【制法】：1.将笋尖洗净后过水处理，可使其去笋尖之苦味。 2.锅中倒入2杯水，放入笋尖及所有材料（调味料），煮开后转至小火，盖上锅盖闷煮，直到汤汁收干（注意不要烧焦了）即可。

【特点】： 

【注意】：