【分类】：素食者

【原料】：馄饨皮廿张，洋芋泥一杯，椰粉一茶匙，葡萄干一茶匙，糖一茶匙，奶油一茶匙，面糊一茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.洋芋蒸熟压成泥拌入椰粉、糖、奶油及葡萄干成内馅。面粉一茶匙加水一茶匙成面糊，糊口用。 2.馄饨皮摊开，放入1料馅，包成糖果状，用面糊封口。 3.油三杯加热，至八分热时投入馄饨炸呈金黄色捞出即可。

【特点】： 

【注意】：洋芋蒸透要趁热压成泥。如果冷了再压，就有颗粒状，压不松。另配料也要趁热拌入，才会溶化。