【分类】：鲁菜

【原料】：黄梨500克、蜂蜜100克、白糖200克。

【调料】： 

【制法】：1.梨去皮去核，切成丝； 2.加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子； 3.将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油； 4.炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜； 5.浇明油装盘即成。

【特点】： 

【注意】：