【分类】：京菜

【原料】：猪肉，盐，花椒，葱，姜块，酱油，糖，辣椒粉，熟芝麻，香油。

【调料】： 

【制法】：1.猪肉放清水中加盐、花椒、葱、姜块，煮熟切条； 2.下入热油中把肉条炸干，再投入汤中加酱油、糖，烧两小时，至汁近干时，加香油、白糖，放入辣椒粉，熟芝麻即可。

【特点】： 

【注意】：