【分类】：京菜

【原料】：面粉500克，三鲜（肉、鱼、笋）馅适量。

【调料】： 

【制法】：1.将面粉掺200克温水，并加点盐，拌和后用力反复揉面，揉透揉匀，稍待片刻，才可搓条，摘胚，一般每50克摘成6-8个胚子； 2.将胚子擀成皮，把三鲜馅包入皮子内，将边儿捏成花边。即可下开水锅中煮熟，捞出，添佐料吃。

【特点】： 

【注意】：