【分类】：徽菜

【原料】：猪肉脊肉150克，鲜辣椒50克，青豆50克，香菇50克。

【调料】： 

【制法】：1.里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下八成热油中滑熟捞出； 2.锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

【特点】： 

【注意】：