【分类】：法国菜

【原料】：2磅黑鳕 、75毫升白葡萄酒、1束百里香、6个西红柿、1个柠檬、3盎司橄榄油、食盐、胡椒粉、洋葱。

【调料】： 

【制法】：1.把鱼切成小片。 2.剥好白洋葱。把两杯水和三杯白葡萄酒倒入一个焙盘。加入百里香和橄榄油并在小火下烹调。 3.加入食盐、胡椒粉和洋葱继续烹调。 4.在长柄浅锅里加入黑鳕，并注入葡萄酒。 5.把西红柿切成小块并加到锅中。 6.用盐和胡椒粉调味并加入柠檬汁，继续用小火烹调5分钟即可。

【特点】： 

【注意】：