【分类】：法国菜

【原料】：生蠔24双、煙肉(于中间切成半12条)、辣粉1/2茶匙、多士、1-1/2寸四方形或圆形24块、法国芥酱6茶匙。

【调料】： 

【制法】：1.以灼熟的煙肉把生蠔捲起来，用竹签或烤叉串着烤熟。 2.用辣粉作调味。 3.烤熟放在搽了芥酱的多士上即可，热食。餐酒可配有气的干白酒。

【特点】： 

【注意】：