【分类】：法国菜

【原料】：黄瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克，精盐、味精、清水各适量。

【调料】： 

【制法】：1.黄瓜用清水洗净，切去两头，再切成“梳子背”块形，放入小盆内，加精盐腌10分钟，捞出，凉水中稍漂洗，轻轻挤干水分，盛盘内。 2.将白糖用凉开水溶化，把草莓去蒂，洗净、控干、碾碎，淋入糖水、白醋，加味精拌匀，入冰箱冷冻后取出，浇在黄瓜块上即成。

【特点】： 

【注意】：