【分类】：东南亚风味

【原料】：鸡半只1斤、鱼露2大匙、胡椒1/2小匙、黄姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜、芫荽茎（切碎）各1大匙。

【调料】： 

【制法】：1.鸡拌入所有配料腌3小时。 2.鸡在炭火上边翻面边烤至略焦，肉熟；切块后食用。如用烤箱，先将烤箱烧热，鸡皮朝上，置烤盘上置，烤箱门略开，以500°F烤（火由上往下）烤至表皮呈金黄色，再以400°F烤至鸡熟共烤约50分钟。黄姜粉是用来加强菜色用。

【特点】： 

【注意】：