【分类】：东南亚风味

【原料】：A：绞肉（猪、牛或鸡肉）3两、蒜末1/2小匙。B：洋葱末、红萝卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿（切半）3粒、草菇（罐头）6个。C：鱼露3/4大匙、鲜味露，糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋（打散）2个。

【调料】： 

【制法】：1.油2大匙烧热，炒香蒜末，随入肉炒熟，依序入B、C料拌炒后即铲出。 2.在干净锅面涂少许油，用中火将蛋液煎成蛋皮。 3.将炒好材料置蛋皮上，对折成半圆形即成。

【特点】： 

【注意】：