【分类】：东南亚风味

【原料】：鱼肉2片8两； A：蒜末，辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙。 B：姜丝，葱丝各1/4杯。 C：白酱油1/2大匙、糖，醋，太白粉各1小匙、高汤（或水）5大匙。

【调料】： 

【制法】：1.鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱烤热，也可用煎或微波炉煮熟。 2.油2大匙烧热，炒香A料，入B料略炒后，再加调匀的C料勾汁，浇在烤好的鱼肉上即成。

【特点】： 

【注意】：